Atelier Retour aux racines du Nord by Sublimeurs x Bonsigne 

Redécouvrez la pomme de terre, la betterave et la chicorée
Un atelier ludique et gourmand qui sensibilise aux bienfaits de notre gastronomie locale ! (Re)découvrez tous les secrets et l’histoire des produits emblématiques de notre région, apprenez à les cuisiner et à comprendre leurs bienfaits pour notre santé !

Mangez local en toute conscience !

Comment ça se passe ?

  • Durée 2h
  • Minimum : 20 personnes **
  • À partir de 50€ HT / pers *

Au programme

  • Quizz sur l’histoire et l’origine des produits du Nord
  • Dégustation des produits bruts (les différentes variétés de betterave, de pomme de terre…)
  • Réalisation de 2 recettes à base de betterave et pomme de terre
  • Dégustation et explications des bienfaits nutritionnels, accompagnés d’un shot de chicorée.
Pommes de terres
Botte de betteraves
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Bonsigne fournit le matériel nécessaire à la réalisation de l’atelier (plaques de cuisson, ustensiles…) mais nous vous demandons de fournir à minima un point d’eau et un accès à l’électricité.

*Hors taux horaire animateur, 1 animateur jusqu’à 20 personnes
** Ateliers possibles pour 20 à 40 personnes