Buffets

Chez Bonsigne, nous avons à cœur d’allier gourmandise et convivialité pour tous vos événements familiaux.  Notre spécialité donc : les grands buffets à partager !

Vous avez un four à dispo sur votre lieu de réception ? Nous pouvons vous proposer nos plats chauds à réchauffer, pour mixer entre des buffets chauds et froids selon vos envies.

Buffet froid

Devis sur mesure

  • Nos belles salades gourmandes aux légumes de saison (avec leur base féculents et légumineuses!)
  • Nos quiches, cakes, flamiches ou tartes maisons
  • Nos bruschettas et focaccias croustillantes et colorées
  • Nos gaspachos en été
  • Nos plateaux de fromages du Nord 
  • Nos assiettes végétales colorées (légumes marinés du moment)
  • Nos gros légumes rôtis à trancher
  • Nos bouchées froides du moment
  • Nos tartinables originaux et planches de crudités, pains pitas
  • Et nos délicieux desserts maison…
Pas de menu fixe, chaque recette évolue au fil des saisons pour vous offrir des ingrédients frais et locaux, que ce soit pour vos repas d’équipe, vos déjeuners de séminaires ou moments conviviaux entre collègues.
Buffet froid avec cake salé, plateau de fromages, mini tartines, crudités et pain
Beau buffet gourmand avec des cakes et du fromage
Salade de céréales et cornichons
Buffet chaud avec des quiches, des pains toastés et des boissons

Buffet chaud

Devis sur mesure

Envie d’un repas chaud réconfortant? Découvrez nos plats chauds et gourmands à partager, à disposer au centre de la table pour vous servir et resservir à volonté !

  • Lasagne végétarienne
  • Gratin dauphinois revisité au fromage du Nord
  • Tartiflette, croziflette végétarienne
  • Dhal de lentilles
  • Curry de légumes
  • Risotto crémeux
  • Hachi parmentier végétarien
  • Couscous végétarien
  • Petit salé aux lentilles végétarien
  • Mais aussi nos bouchées chaudes
  • Nos soupes gourmandes réconfortantes

Toutes ces propositions nécessitent un four ou moyen de réchauffe sur place.

* Tous nos plats sont accompagnés d’une salade verte.

Pas de menu fixe, chaque recette évolue au fil des saisons pour vous offrir des ingrédients frais et locaux quel que soit votre type d’événement.

Plat chaud gourmand végétarien
Plats chauds gourmands Bonsigne dans des chafing dish
Velouté maison onctueux
Demander un devis

Infos pratiques
– Nos buffets sont livrés avec leur vaisselle chinée – plats de service, assiettes et couverts, nous installons et décorons votre buffet avec une déco de saison.
– Boissons et verrerie possibles sur demande
– Service fortement recommandé au-dessus de 80 personnes pour une gestion des quantités optimales et un réassort du buffet en direct.

*commande possible à partir de 10 personnes
* forfait nettoyage 0,5€
**hors frais de livraison / reprise dans un rayon de 50km autour de la MEL
***espace coulisse / coin cuisine nécessaire selon la presta.