Les Pousses de Julien, c’est notre touche de magie dans l’assiette ! Véritable concentré de vitamines, de sels minéraux et de protéines, les micro-pousses de Julien Marchant, cultivées avec soin en métropole lilloise, apportent une fraîcheur vitaminée à nos plats. Et pour égayer nos buffets, Julien nous offre aussi des fleurs comestibles : cosmos, bleuets, tagètes, santoré… une belle sélection qui émerveille les papilles à chaque réception.