Les légumineuses : quelques raisons d’en manger plus !
Riches en protéines végétales, en fibres et en minéraux, les légumineuses sont des trésors nutritionnels encore trop peu consommés. Chez Bonsigne, elles occupent une place de choix dans nos buffets et plateaux-repas, non seulement pour leurs qualités gustatives mais aussi pour leur faible impact environnemental. Peu gourmandes en eau, naturellement fertilisantes pour les sols et peu émettrices de gaz à effet de serre, elles incarnent l’alimentation durable par excellence. Et si vous (re)découvriez leur potentiel ? Comment les intégrer facilement à votre quotidien ? On vous explique tout !
La cuisine sans gluten
Qui a dit que le régime sans gluten ne pouvait pas être gourmand ? De plus en plus de personnes choisissent de réduire ou d'éliminer le gluten de leur alimentation pour divers motifs, qu'ils soient liés au bien-être, à la découverte de nouvelles saveurs ou simplement pour des questions d’intolérance ou d’hypersensibilité.
Graines de chia : bienfaits de ce super-aliment
Les graines de chia sont de plus en plus populaires pour leurs incroyables bienfaits nutritionnels. Véritables concentrés de nutriments, ce super aliment est idéal pour intégrer une alimentation équilibrée et gourmande. Chez Bonsigne, nous les mettons à l'honneur dans nos petits-déjeuners vitaminés pour conjuguer plaisir et bien-être.
L’hydratation : la clé du bien-être au quotidien
L’eau est essentielle à notre santé et à notre équilibre. Pourtant, nous sous-estimons parfois son importance, surtout après des périodes d’excès comme les fêtes ou dans le cadre d’un défi personnel tel que réduire sa consommation d’alcool. Découvrons alors pourquoi l’hydratation est primordiale et comment adopter de bonnes pratiques au quotidien.