Un pique-nique végétarien 100 % zéro déchet, local et de saison
L’été approche, les journées s’allongent et l’envie de manger dehors revient avec le soleil. Que ce soit au parc, à la plage ou au boulot, le pique-nique est un moment simple, joyeux et convivial. Et si cette année, on en profitait pour faire aussi un geste pour la planète ? Chez Bonsigne, on croit qu’un pique-nique peut être aussi bon pour les papilles que pour l’environnement. Voici tous nos conseils pour organiser un pique-nique végétarien, local, de saison et zéro déchet. Oui, tout ça à la fois (et promis, sans prise de tête).
Un pique-nique végétarien c'est bon pour vous et la planète
Manger local et de saison, même au grand air
Préparer un pique-nique avec des produits de saison, c’est d’abord une question de goût. Une tomate cueillie à maturité en été n’a rien à voir avec une tomate d’hiver sous serre… Et puis, manger local, c’est aussi soutenir les producteurs près de chez vous, limiter les transports et redonner du sens à ce qu’on met dans notre assiette.
En ce moment ? On profite des radis, petits pois, asperges, fèves, jeunes pousses, fraises, cerises… Autant de pépites à glisser dans vos bocaux pour un repas sur l’herbe plein de fraîcheur.
Et zéro déchet, on fait comment ?
Pas besoin d’être parfait pour s’y mettre : quelques réflexes suffisent à faire la différence.
- On évite le jetable : stop aux couverts en plastique, assiettes en carton ou serviettes jetables… on mise sur de la vaisselle réutilisable (bocaux, boîtes inox, gourdes, serviettes en tissu…).
- On cuisine maison : c’est meilleur, moins emballé et on peut ajuster les quantités pour éviter le gaspillage.
- On transporte malin : les bocaux en verre sont parfaits pour les salades, tartinades ou desserts. Et pour le pain, les fruits ou les biscuits, un simple torchon fait l’affaire.
- On anticipe le retour : un petit sac pour les déchets (biodéchets, recyclables…) et on pense à ramener ses restes ou ses contenants sales pour ne rien laisser derrière soi.
Le pique-nique Bonsigne
Chez Bonsigne, on a aussi imaginé le pique-nique parfait : pratique, généreux, et toujours engagé. Tout est pensé pour respecter nos valeurs et votre appétit.
Le tout est livré dans des contenants durables : sacs en tissu, tote bags, eco cups, boîtes repas en verre…
Au menu :
- Sandwichs maison déclinés sous toutes les formes (pain bagnat, hot-dog végétarien, baguette croustillante ou banh mi revisité)
- Salades estivales colorées
- Planches de crudités
- Tartinables maison à partager
- Chips artisanales Bellevue
- Fromages locaux de La Ferme du Vinage
- Pain frais du fournil lillois Il Forno